レア品種や試験的精製など、ユーザーサイドでは入手が困難な “ 希少なコーヒーが飲みたくて ” 店主自身のために、はじめた焙煎所です。
※現在、実店舗は臨時休業中です。店舗自販機にて不定期に焙煎豆を販売してます（こちらは基本リーズナブルなものを）。